豇豆和四季豆屬于果菜類的豆類。

下列哪一種調(diào)味料主要用于提升食物的鮮味？（）

下列哪一種烹飪方法可以保留食材最多的營(yíng)養(yǎng)？（）

豆腐皮和腐竹的產(chǎn)季是一年四季。

蠶豆的烹調(diào)用途適于炒，燒，煮，拌等烹調(diào)方法。

下列哪一種食材屬于動(dòng)物性食材？（）

蜜棗屬于（）糖制果品。

以下哪一種是畜類產(chǎn)品？（）

下列哪一種烹飪方法適合于低脂烹飪？（）

下列哪一種食材不是谷類？（）