單項(xiàng)選擇題香腸熏制的時(shí)間一般為：（）。
A.1-2小時(shí)
B.3-5小時(shí)
C.5-8小時(shí)
D.8-10小時(shí)
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1.單項(xiàng)選擇題香腸晾曬過(guò)度會(huì)：（）。
A.口感變硬
B.出油過(guò)多
C.容易變質(zhì)
D.以上都是
2.單項(xiàng)選擇題香腸發(fā)酵的適宜溫度一般是：（）。
A.10℃以下
B.10-20℃
C.20-30℃
D.30℃以上
