判斷題使用稱量瓶稱量時(shí),不可用手直接拿取,應(yīng)戴手套或墊以潔凈紙條。
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最新試題
浸出糖化工藝中低溫投料的溫度為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
一般工業(yè)啤酒中酒花的投加量占麥汁總質(zhì)量的百分比是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
優(yōu)良下面啤酒酵母應(yīng)符合的條件有()
題型:多項(xiàng)選擇題
爽口的啤酒中含氮物質(zhì)一般為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
麥汁發(fā)酵過(guò)程中含氮物質(zhì)主要用于合成()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
大麥子粒中的水解酶主要集中的部位是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
判斷啤酒成熟的唯一指標(biāo)是()
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含量超過(guò)50μg/L而導(dǎo)致啤酒產(chǎn)生明顯爛卷心菜味道的物質(zhì)是()
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麥芽干燥的目的有()
題型:多項(xiàng)選擇題
后發(fā)酵的主要作用有()
題型:多項(xiàng)選擇題