單項(xiàng)選擇題用來(lái)測(cè)定灰分中磷的方法（）
A.氯仿萃取比色法
B.硫氰酸鹽比色法
C.磷鉬酸喹啉重量法
D.高錳酸鉀滴定法
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1.單項(xiàng)選擇題灰化過(guò)程中，炭化后的食品置于馬弗爐中灼燒，爐內(nèi)溫度應(yīng)控制在（）
A.100~300℃
B.300~400℃
C.500~600℃
D.700~800℃
2.單項(xiàng)選擇題對(duì)于香料中的水分測(cè)定方法，唯一公認(rèn)的是（）
A.干燥法
B.卡爾—費(fèi)休法
C.蒸餾法
D.折光法
