如果牛奶的比重在正常值范圍，則其組成一定正常。

農(nóng)殘的表示方式一般以（）表示。

砷斑法測砷時測砷管中需要加入（）防止硫化氫的干擾。

標(biāo)度的類型可根據(jù)評價員的類型靈活運用，如果評價員是沒有經(jīng)驗的普通消費者，選用（）。

相對甜度的獲得一般是與（）溶液相比較。

在蒸餾法測定水分含量時，為了防止乳化現(xiàn)象，可以加入（）試劑。

水分活度值與食品的保藏密切相關(guān)，一般水分活度值在（）以下可以抑制細(xì)菌的增長繁殖。

下列（）檢驗不對產(chǎn)品的感官性質(zhì)進(jìn)行限制，沒有方向性。

索氏提取法是最為經(jīng)典的測定脂肪的方法，其儀器組成為（）。

熒光法測定維生素B1時，用正丁醇提取硫色素必須保證準(zhǔn)確振搖（）時間。