簡述預(yù)防雜環(huán)按類化合物對(duì)人體危害的措施.

簡述預(yù)防金屬毒物污染食品及其對(duì)人體危害的一般措施.

目前對(duì)人畜危害較大的獸藥及藥物飼料添加劑主要包括（）、（）、（）、（）和（）等藥物。

簡述利用新原材料生產(chǎn)食品容器，包裝材料在投產(chǎn)前的衛(wèi)生管理措施.

簡述預(yù)防苯并（a）芘污染食物的措施.

油脂酸敗的化學(xué)過程主要是（）

污染食品重要的放射行核素有（）

食品雜物污染的主要途徑有哪些？

獸藥殘留對(duì)人體的危害主要是（）、（）和（）、（）、（）、“三致”作用、激素作用。

食品污染根據(jù)污染物的性質(zhì)可分為（），（）和（）3大類。