填空題

目前對(duì)人畜危害較大的獸藥及藥物飼料添加劑主要包括（）、（）、（）、（）和（）等藥物。

答案：抗生素類；磺胺類；呋喃類；抗寄生蟲類；激素類

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抗生素是指由（）、（）、（）等微生物經(jīng)過培養(yǎng)而得的產(chǎn)物。

答案：細(xì)菌；真菌；放線菌

食品污染根據(jù)污染物的性質(zhì)可分為（），（）和（）3大類。

答案：生物性污染、化學(xué)性污染、放射性污染