單項選擇題餐飲系統(tǒng)制冷設(shè)備包括電冰箱和（）。

A、冰庫
B、冰柜
C、空調(diào)機
D、冷凍機械


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1.單項選擇題飯店業(yè)需要對市場營銷制定相應(yīng)策略計劃，其中一個原因是（）。

A、顧客選擇傾向單一化
B、飯店業(yè)成本上升
C、市場競爭激烈程度緩和
D、以上三項

2.單項選擇題餐飲部門各種電器設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)，能夠保證其（）高標準。

A、服務(wù)收費
B、酒店檔次
C、收費檔次
D、服務(wù)質(zhì)量

3.單項選擇題（）不是促銷的有效方式。

A、人員推銷
B、廣告宣傳
C、營業(yè)推廣
D、等待顧客

4.單項選擇題市場營銷目的是創(chuàng)造使用戶滿意的（）。

A、消費和服務(wù)
B、聲譽和服務(wù)
C、產(chǎn)品和服務(wù)
D、訂單和服務(wù)

5.單項選擇題（）菜肴是菜單上受歡迎程度很高但貢獻差額較低的菜肴種類。

A、狗類
B、問號類
C、星號類
D、耕馬類