單項(xiàng)選擇題《食品安全法》規(guī)定，制定、修訂食品安全標(biāo)準(zhǔn)和對(duì)食品安全實(shí)施監(jiān)督管理的科學(xué)依據(jù)是（）。

A、食品安全調(diào)研報(bào)告
B、食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果
C、食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)結(jié)果
D、食品安全國際標(biāo)準(zhǔn)


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1.多項(xiàng)選擇題《食品安全法》中的“食品”是指（）。

A、供人食用或者飲用的成品
B、供人食用或者飲用的原料
C、按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品
D、包括以治療為目的的物品

2.單項(xiàng)選擇題下面關(guān)于食品的說法哪種正確（）。

A.穿了“衣服”（有包裝）的食品比裸露的食品更安全
B.粉絲越白越好
C.香腸顏色越紅越好
D.喝過多飲料不會(huì)影響食欲

3.單項(xiàng)選擇題為什么不能過度喝飲料（）

A、多喝飲料會(huì)產(chǎn)生飽腹感，妨礙正常食欲
B、有的飲料用了人工合成的甜味劑、香精、色素、碳酸水等，多喝沒好處
C、飲料含有一定的熱量，多喝可能導(dǎo)致身體發(fā)胖
D、以上都是

4.單項(xiàng)選擇題下面哪種食品是有毒食品，不宜食用（）

A.發(fā)芽的土豆
B.未徹底煮熟的四季豆
C.發(fā)霉的花生
D.以上都是

5.單項(xiàng)選擇題食品安全法規(guī)定，（）對(duì)當(dāng)?shù)厥称钒踩?fù)責(zé)，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)本地區(qū)的食品安全監(jiān)督管理工作。

A.地方各級(jí)人民政府
B.地方各級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門
C.地方各級(jí)衛(wèi)生行政部門
D.各級(jí)技術(shù)監(jiān)督部門