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單項選擇題

下面哪種食品是有毒食品，不宜食用（）

A.發(fā)芽的土豆
B.未徹底煮熟的四季豆
C.發(fā)霉的花生
D.以上都是

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單項選擇題

食品安全法規(guī)定，（）對當地食品安全負責，統一領導、協調本地區(qū)的食品安全監(jiān)督管理工作。

A.地方各級人民政府
B.地方各級食品藥品監(jiān)督管理部門
C.地方各級衛(wèi)生行政部門
D.各級技術監(jiān)督部門

多項選擇題

食品加工廠區(qū)布局應滿足生產工藝和質量衛(wèi)生要求；（）均應杜絕交叉污染。

A、原料與成品
B、生原料與熟食品
C、原料與輔料
D、原料與半成品和成品

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