單項選擇題制定客房清掃標準的原則之一是()。

A、視覺標準
B、聽覺標準
C、“三方便”準則
D、觸覺標準


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2.單項選擇題下列說法不正確的是()。

A、客房部與餐飲部工作互不相關
B、客房部與餐飲部配合,做好VIP房果籃、酒水、點心的擺放
C、客房部應協(xié)助餐飲部按客人要求送餐到房間
D、客房部應協(xié)助房間送餐部收拾房間餐具及餐車

3.單項選擇題下面說法正確的是()。

A、星級飯店客房浴巾的規(guī)格比一般客用品浴巾規(guī)格小,但重量重
B、星級飯店客房浴巾的規(guī)格比一般客用品浴巾規(guī)格小,且重量輕
C、星級飯店客房浴巾的規(guī)格比一般客用品浴巾規(guī)格大,但重量輕
D、星級飯店客房浴巾的規(guī)格比一般客用品浴巾規(guī)格大,且重量重

5.單項選擇題下列選項不屬于保衛(wèi)部對飯店公共場所督查內(nèi)容的是()。

A、保持建筑物各項設施堅固安全和出入口通道的暢通
B、消防設備齊全、有效,放置得當
C、盡可能將公共場所與客房區(qū)、工作區(qū)劃分開
D、調(diào)查取證

最新試題

小鄭在日常工作中總是被客人投訴。經(jīng)理了解到:原來小鄭由于工作比較忙,當客人向他提出需要服務的需求時,他總是先答應,因自己暫時還走不開,但是又不通知其他同事幫忙,導致客人等候的時間很長。小鄭的這種表現(xiàn)說明其最可能缺乏的是()能力。

題型:單項選擇題

客房服務員對公寓長包房的布置,要求做到配備的()及室內(nèi)環(huán)境布置要趨向于家庭化。

題型:單項選擇題

大理石地面在使用前需先用封地蠟封閉,以隔絕(),使地面更易清潔、防止磨損,從而延長大理石地面的使用壽命。

題型:單項選擇題

目前()門鎖系統(tǒng)更為先進,它是利用人更具獨特的生理特征作為開啟門鎖的信息,為客人和飯店帶來更大的方便和安全。

題型:單項選擇題

照料生病賓客時,服務員要注意()。

題型:單項選擇題

客人損壞客房的設備或用品后,客人同意飯店的索賠,服務員在雜項收費單中,注明()、賠償項目、金額等,并由客人簽字確認后付款。

題型:單項選擇題

軟墻面是用錦緞等材料覆蓋,內(nèi)襯海綿等填充物,故盡量避免用水清洗,以防褪色或()。

題型:單項選擇題

在公寓長包房住宿的賓客中,如果有嬰兒的話,飯店應提供嬰兒床及配套()。

題型:單項選擇題

在服務工作中態(tài)度誠懇、熱情大方,在儀容儀表上儀表端莊,在與客人的交談和行為舉止中表現(xiàn)出樂于助人,充分體現(xiàn)服務員對賓客的()服務。

題型:單項選擇題

飯店服務工作()的職業(yè)守則,集中體現(xiàn)客人是上帝、客人永遠是對的和永遠不要對客人說“不”這三條飯店的座右銘。

題型:單項選擇題