單項選擇題

飯店服務工作（）的職業(yè)守則，集中體現(xiàn)客人是上帝、客人永遠是對的和永遠不要對客人說“不”這三條飯店的座右銘。

A.職業(yè)道德
B.職業(yè)信心
C.安全操作
D.賓客至上

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單項選擇題

賓客在飯店的投訴心理，往往有（）等心理表現(xiàn)。

A.求補償心理、求尊重心理、求開心心理
B.求理解心理、求補償心理、求方便心理
C.求開心心理、求方便心理、求尊重心理
D.求宣泄心理、求補償心理、求尊重心理

單項選擇題

服務醉酒賓客時，服務員應注意將醉酒客人的（）及處理過程記錄在交接班本上，做好交接工作。

A.醉酒程度
B.醉酒狀況
C.房號
D.姓名

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