發(fā)酵過程如果污染了烈性噬菌體，可能導致溶氧異常升高。

微生物次級代謝產物的分泌時期主要在對數(shù)生長期。

發(fā)酵過程中pH是不斷變化的，通過觀察pH變化規(guī)律可以了解發(fā)酵的正常與否。

在結晶過程的相平衡關系圖中，當溶液的狀態(tài)點落在穩(wěn)定區(qū)內時，說明溶液（）。

不能根據截留分子量估計膜的有（）。

在結晶過程中，通常是（）同時存在。

種子培養(yǎng)基的選擇應該是有利于菌體的生長，孢子培養(yǎng)基應該是有利于孢子的生長。

為了防止染菌，整個發(fā)酵工藝不需取樣觀察，直至最后放罐。

下列關于平衡水分的說法正確的是（）。

當晶體與外部物體接觸時，碰撞作用可發(fā)生在（）之間。