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填空題

現(xiàn)代發(fā)酵工程不僅包括（）和（），還包括微生物機能的利用。

答案：菌體生產(chǎn)；代謝產(chǎn)物的發(fā)酵生產(chǎn)

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依據(jù)培養(yǎng)基在生產(chǎn)中的用途，可將其分成（）、（）、發(fā)酵培養(yǎng)基三種。

答案：孢子培養(yǎng)基；種子培養(yǎng)基

根據(jù)攪拌方式的不同，好氧發(fā)酵設備可分為（）和（）兩種。

答案：機械攪拌式發(fā)酵罐；通風攪拌式發(fā)酵罐

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