填空題

根據(jù)攪拌方式的不同，好氧發(fā)酵設(shè)備可分為（）和（）兩種。

答案：機械攪拌式發(fā)酵罐；通風(fēng)攪拌式發(fā)酵罐

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常用的發(fā)酵液的預(yù)處理方法有（）、（）、（）。

答案：酸化；加熱；加絮凝劑

可用于生產(chǎn)酶的微生物有（）、（）、（）。

答案：細菌；真菌；酵母菌