禾谷類糧食的胚乳中以（）為主，糊粉層和胚部則以（）（）（）和（）為多。

糧食貯藏方法有（）（）（）（）。

甘薯的貯藏方法有（）（）（）（）等。

大豆貯藏的特點有（）（）（）（）等。

具有制油價值的（）和（）稱為油料。

玉米的胚乳分為角質(zhì)和粉質(zhì)兩類，粉質(zhì)率高的玉米適宜制粉。（）

糧堆過高，其底層孔隙度減小。（）

春小麥籽粒皮層較厚，出粉率高。（）

爆腰率高的稻谷，加工時碎米率高。（）

怎樣防止貯糧在后熟期中發(fā)生異常變化？