單項選擇題（）葡萄果粒小，果汁多，果肉少，果皮較厚，高糖高酸，產(chǎn)量適中或較低，以歐亞種為主。
A.鮮食葡萄
B.釀酒葡萄
C.制干葡萄
D.制汁葡萄
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題（）葡萄果粒大，果汁少，果肉多，果皮較薄，糖度適中酸度較低，產(chǎn)量高，歐亞種、美洲種、雜交種都有。
A.鮮食葡萄
B.釀造葡萄
C.制干葡萄
D.制汁葡萄
2.單項選擇題大麥是釀造啤酒的主要原料，（）是大麥中的主要的化學(xué)成分。
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.淀粉
D.纖維素
