單項(xiàng)選擇題（）葡萄果粒大，果汁少，果肉多，果皮較薄，糖度適中酸度較低，產(chǎn)量高，歐亞種、美洲種、雜交種都有。
A.鮮食葡萄
B.釀造葡萄
C.制干葡萄
D.制汁葡萄
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1.單項(xiàng)選擇題大麥?zhǔn)轻勗炱【频闹饕?，（）是大麥中的主要的化學(xué)成分。
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.淀粉
D.纖維素
2.單項(xiàng)選擇題啤酒的酒花中含有（）的酒花油。
A.0.5%--1.0%
B.0.5%--2.0%
C.1.0%--2.0%
D.2.0%--3.0%
