備餐可分為（）

通常我們所說的GMP指的是（）

禽類宰殺前的停食一般在宰殺前（）進行。

以數(shù)顯的方式把溫度展示的新一代探針溫度計著眼于（）

對于餐飲加工場所蟲害、鼠害及其他有害物的管理應(yīng)做到（）

關(guān)于“QS”標(biāo)志申請流程，錯誤的是（）

食用油常見的加工方法（）

過氧乙酸具有強氧化性，腐蝕性，配制消毒液時，謹(jǐn)防濺到皮膚，衣物和金屬物上，若觸及后，應(yīng)立即以（）濃度的蘇打水沖洗。

分餐制的形式有哪些（）

防止食品霉變是避免毒素污染食品的最根本措施，具體措施有（）