伊比利亞火腿選用的材料是（）。

番茄冷湯制作需要用到的材料是（）。

用（）插入蛤蜊縫隙，將殼撬開。

下列不是鮮活的基圍蝦一般采取的方法取肉的是（）。

下列關(guān)于奶油少司的說法，正確的是（）。

制作冷紅菜頭湯需要用到的材料是（）。

羊馬鞍是沒有肋骨的。

蒸制液體可以是水或蔬菜基礎(chǔ)湯，常常加（）和香料等。

制作番茄焗魚片成品后的顏色是（）。

蝦肉肉質(zhì)鮮嫩，以下不是制作蝦肉的是（）。