單項選擇題制作辣根少司要把辣根（）。
A.切成小丁
B.切成小片
C.擦成細蓉
D.切成小粒
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1.單項選擇題制作鐵扒大蝦的原料有（）。
A.紅白菜
B.鮮橙汁
C.酸白菜
D.橄欖油
2.單項選擇題企業(yè)進行嚴格的成本核算能促進企業(yè)不斷提高（）和經(jīng)營服務水平。
A.管理
B.質量
C.技術
D.成本
