食用菌子實體的菌蓋一般成（），也有其它各種形狀的。

孢子分離是在無菌條件下使孢子在適宜的培養(yǎng)基上萌發(fā)、生長成菌絲體，從而得到存菌絲體的方法。

一般在菌種生產過程中，單孢子分離法常用于（）工作。

培育原種的容器一般是（）

金針菇在子實體生長階段，菇體應（）

（）是木霉的初侵染源。

木霉菌絲繁殖（），常在短時間內爆發(fā)，對多種食用菌造成嚴重的危害。

早熟品種的發(fā)菌時間約需（）

金針菇初生的菌蓋形狀是（）

風味物質雖然不是營養(yǎng)成分，但卻能促進人的食欲，所以風味物質也是構成（）的重要因素。