優(yōu)質金針菇的子實體是（）

金針菇在子實體生長階段，菇體應（）

（）等，均易導致根霉污染蔓延。

只殺滅有害微生物的方法是屬于（）

香菇收獲的最佳時期是（）

代料栽培在食用菌生產中，用農作物秸桿、廢料等代替段木進行栽培的一種食用菌栽培形式，如袋料、畦床栽培。

初生菌絲擔孢子萌發(fā)后先形成芽管，繼而伸長，生長成為管狀的菌絲，并形成隔膜，對于多數(shù)食用菌來說，隔膜使其成為單核的多細胞菌絲，這種單核菌絲就稱為初生菌絲。

食用菌屬于好氣性菌類，應充分提供通風透氣的條件。

鎖狀聯(lián)合方式產生部位在（）

無菌操作采用物理、化學的方法，將環(huán)境、用具中的雜菌徹底殺滅，使之形成無菌的狀態(tài)，在這種無菌的條件下進行食用菌生產操作稱無菌操作。