常壓滅菌即在常壓下，利用常壓滅菌鍋將培養(yǎng)基內(nèi)部及表面微生物殺死的一種滅菌方法，一般是100℃蒸汽蒸制8-12小時(shí)。

（）是木霉的初侵染源。

無(wú)菌操作采用物理、化學(xué)的方法，將環(huán)境、用具中的雜菌徹底殺滅，使之形成無(wú)菌的狀態(tài)，在這種無(wú)菌的條件下進(jìn)行食用菌生產(chǎn)操作稱無(wú)菌操作。

只殺滅有害微生物的方法是屬于（）

母種是用組織分離法得到的第一代菌絲體，又稱一級(jí)種或試管斜面母種。

滑菇表面附著的黏狀物是一種核酸，具有抑制腫瘤的作用，對(duì)增進(jìn)人體的腦力和體質(zhì)均有益。

木霉菌絲繁殖（），常在短時(shí)間內(nèi)爆發(fā)，對(duì)多種食用菌造成嚴(yán)重的危害。

鎖狀聯(lián)合方式產(chǎn)生部位在（）

一般在菌種生產(chǎn)過(guò)程中，單孢子分離法常用于（）工作。

金針菇在子實(shí)體生長(zhǎng)階段，菇體應(yīng)（）