單項選擇題依據(jù)GB/T 4789.2-2010，菌落數(shù)測定結(jié)果1：100（第一稀釋度）菌落數(shù)分別為204，213；1：1000（第二稀釋度）菌落數(shù)分別為19，18。結(jié)果菌落總數(shù)報告為（）。
A.2.0×104
B.2.1×104
C.1.9×104
D.4.0×104
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題根據(jù)食品衛(wèi)生要求，或?qū)悠肺廴境潭鹊墓烙?，一般選擇2—3個適宜稀釋度做10倍遞增稀釋液，每個稀釋度作（）平皿。
A.4個
B.3個
C.2個
D.1個
2.單項選擇題一般培養(yǎng)基高壓蒸汽滅菌的條件是（）。
A.121℃/15-30min
B.115℃/15-30min
C.130℃/15-30min
D.65℃/15-30min
3.單項選擇題某微生物在有氧和無氧時均可以生長并可以利用氧，它屬于（）。
A.微好氧菌
B.好氧菌
C.厭氧菌
D.兼性厭氧菌
4.單項選擇題奶粉檢驗取樣前，操作人員應(yīng)（）。
A.用95％的酒精棉球擦手
B.用75％的酒精棉球擦手和容器口周圈
C.用65％的酒精棉球擦容器口周圍
D.用酒精燈烤容器口周圍
5.單項選擇題在測定菌落總數(shù)時，首先將食品樣品作成（）倍遞增稀釋液。
A.1：5
B.1：10
C.1：15
D.1：20
最新試題
下列不是3M測試片核心技術(shù)的有（）。
題型：單項選擇題
在食品采樣方案中，M代表的含義是：（）。
題型：單項選擇題
莫匹羅星鋰鹽和半胱氨酸鹽酸鹽改良MRS培養(yǎng)基用于（）計數(shù)。
題型：單項選擇題
食品加工中能引起微生物污染的因素包括（）。
題型：多項選擇題
最先出現(xiàn)在鮮肉表面的腐敗微生物是（）。
題型：單項選擇題
食品微生物檢測可以有效防止或減少食物中毒和人畜共患病的發(fā)生。
題型：判斷題
用具表面樣品的采集時，需要將（）放在被檢平面物體表面。
題型：單項選擇題
以下對食品微生物檢測意義的描述，正確的是（）。
題型：多項選擇題
涂布平板法是制成無菌平板，冷卻凝固后，將（）的某一稀釋度的樣品懸液滴加在平板表面。再用無菌玻璃涂棒將菌液均勻分散至整個平板表面。
題型：單項選擇題
致病菌是食品微生物檢測的重要指標(biāo)之一，在食品中的狀態(tài)為（）。
題型：單項選擇題