單項選擇題下列哪項不是食物中毒的特點()。
A.中毒病人一般具有相似的臨床癥狀
B.發(fā)病呈暴發(fā)性,潛伏期短,來勢急劇
C.發(fā)病與食物有關(guān)
D.食物中毒病人對健康人具有傳染性,短時間內(nèi)可能有多數(shù)人發(fā)病
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題非酒精飲料不包含下列哪一類()。
A.生物堿飲料
B.礦泉水飲料
C.果汁飲料
D.運動飲料
2.單項選擇題下列哪一類不屬于酒的分類()。
A.蒸餾酒
B.燒酒
C.發(fā)酵酒
D.配制酒
3.單項選擇題為了防止或延緩油脂氧化酸敗,不常使用的天然抗氧化劑是()。
A.脂溶性維生素E
B.烹調(diào)常用的香料
C.磷脂和檸檬酸
D.維生素C
4.單項選擇題()是魚鮮度的良好標(biāo)志。
A.僵直
B.色澤
C.口味
D.氣味
5.單項選擇題()對老年人是一種良好的滋補品。
A.甲魚
B.魚翅
C.蝦米
D.海參
最新試題
食材切成()放置時,營養(yǎng)素通過刀的切口與空氣中的氧接觸的機會增多,氧化而破壞的程度也增高。
題型:多項選擇題
大豆異黃酮的生物學(xué)作用有()
題型:多項選擇題
在谷物的種皮和胚芽中,集中存在()
題型:多項選擇題
油脂在高溫下發(fā)生()等各種復(fù)雜的物理化學(xué)變化,其結(jié)果使油脂產(chǎn)生增稠、色澤變暗、分解溫度下降、泡沫增多等現(xiàn)象,叫做油脂的熱變性。
題型:多項選擇題
富含γ-氨基丁酸的食品有:山藥、番茄、馬鈴薯、南瓜、()
題型:多項選擇題
氨基葡萄糖的主要食物來源有()
題型:多項選擇題
()以提高一種或幾種礦物質(zhì)的水平,或者使食物中的礦物質(zhì)變得更容易被利用。
題型:多項選擇題
以下哪些是氟過量時的癥狀()
題型:多項選擇題
描述油脂的組成特點與營養(yǎng)價值正確的是()
題型:多項選擇題
巧克力是一種()為基本組成的、添加乳固體或香味料,具有獨特的色澤、香氣、滋味和精細質(zhì)感、精美而耐保藏,并具有很高熱值的甜味固體食品。
題型:多項選擇題