單項(xiàng)選擇題三明治火腿開(kāi)封后保質(zhì)期()
A.2天
B.3天
C.1天
D.5天
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題生菜保質(zhì)期()
A.2天
B.3天
C.1天
D.5天
2.單項(xiàng)選擇題亮醬保質(zhì)期()
A.6天
B.6.5天
C.7天
D.8天
3.單項(xiàng)選擇題丹麥比薩餡一個(gè)的配方(),白沙拉醬3.5克,番茄沙司7克,辣椒面0.2克,黑胡椒0.4克。
A.烤腸20克,洋蔥7克
B.烤腸22克,洋蔥7克
C.烤腸24克,洋蔥7克
4.單項(xiàng)選擇題比薩餡一個(gè)的配方()胡蘿卜6克,鹽0.4克,味精0.4克,辣椒面0.4克,黑胡椒0.2克。
A.青椒7克,洋蔥13克,番茄沙司7克
B.青椒7克,洋蔥10克,番茄沙司8克
C.青椒8克,洋蔥13克,番茄沙司7克
D.青椒7克,洋蔥13克,番茄沙司8克
5.單項(xiàng)選擇題蛋汁的配方:雞蛋500克,()。
A.150牛奶,50克蜂蜜
B.100牛奶,500克蜂蜜
C.100牛奶,50克蜂蜜
D.200牛奶,50克蜂蜜
![](https://static.ppkao.com/ppmg/img/appqrcode.png)
最新試題
糕點(diǎn)制作中,“烘烤”的溫度和時(shí)間如何確定?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
糕點(diǎn)制作完成后,為何有時(shí)需要進(jìn)行“回潮”處理?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
糕點(diǎn)制作完成后,為何需要進(jìn)行“冷卻”處理,而不是立即食用?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在制作蓮蓉餡時(shí),為何需要加入適量的油進(jìn)行炒制?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在制作中式糕點(diǎn)中的“月餅”時(shí),為何餅皮常常需要放置一段時(shí)間進(jìn)行“松弛”?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪種方法常用于中式糕點(diǎn)中的“提漿”技術(shù),以形成糕點(diǎn)表面光亮的效果?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
糕點(diǎn)在烘烤完成后,為何有時(shí)需要放置一段時(shí)間讓其“回油”?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
糕點(diǎn)制作中,“發(fā)酵”過(guò)程的主要作用是什么?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在制作中式糕點(diǎn)中的“驢打滾”時(shí),為何需要在外層裹上一層黃豆粉?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在烘烤中式糕點(diǎn)時(shí),如何判斷糕點(diǎn)是否已烤熟?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題