A.法式西餐
B.俄式西餐
C.美式西餐
D.英式西餐
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A.自助餐廳服務(wù)
B.超市餐飲服務(wù)
C.傳送帶式服務(wù)
D.流動(dòng)式餐廳服務(wù)
A.領(lǐng)位,點(diǎn)菜,上菜,撤盤,結(jié)帳
B.領(lǐng)位,讓座,點(diǎn)菜,上菜,結(jié)帳,撤盤
C.撤盤,領(lǐng)位,讓座,點(diǎn)菜,上菜,結(jié)帳
D.領(lǐng)位,讓座,點(diǎn)菜,上菜,撤盤,結(jié)帳
A.無(wú)形性
B.一次性
C.同步性
D.差異性
A.15℃
B.10℃
C.20℃
D.30℃
A.5公斤
B.8公斤
C.4公斤
D.10公斤
最新試題
餐廳在應(yīng)對(duì)季節(jié)性食材短缺時(shí),可以采取哪些策略()?
在餐廳的營(yíng)銷策略中,如何運(yùn)用社交媒體進(jìn)行品牌推廣()?
以下哪種方式有助于提升餐廳的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力()?
餐廳在進(jìn)行品牌合作時(shí),應(yīng)考慮哪些因素()?
在餐廳管理中,如何培養(yǎng)員工的團(tuán)隊(duì)合作精神()?
如何有效管理餐廳的能源消耗,實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排()?
在廚房的衛(wèi)生管理中,如何確保廚房的清潔和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)()?
餐廳在應(yīng)對(duì)節(jié)假日高峰時(shí),應(yīng)如何提升服務(wù)效率()?
餐廳進(jìn)行成本控制時(shí),可以采取哪些具體措施()?
在餐廳的顧客投訴處理中,如何有效解決問題并恢復(fù)顧客信任()?