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A.只在顧客可見的區(qū)域進(jìn)行清潔，忽視廚房內(nèi)部的衛(wèi)生
B.制定嚴(yán)格的衛(wèi)生清潔標(biāo)準(zhǔn)，定期進(jìn)行全面的清潔和消毒，確保廚房的衛(wèi)生安全
C.依賴員工的自覺性進(jìn)行清潔，不進(jìn)行任何監(jiān)督和檢查
D.只在出現(xiàn)問題時(shí)才進(jìn)行清潔和整改

A.忽視食品安全培訓(xùn)的重要性，不進(jìn)行任何培訓(xùn)
B.定期組織食品安全培訓(xùn)，強(qiáng)調(diào)食品安全的重要性和相關(guān)法律法規(guī)，通過案例分析提升員工的食品安全意識(shí)
C.過度依賴?yán)碚撆嘤?xùn)，忽視實(shí)踐操作和應(yīng)急演練
D.只關(guān)注新員工的食品安全培訓(xùn)，忽視老員工的持續(xù)教育和知識(shí)更新