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餐廳服務(wù)員中級單項(xiàng)選擇題每日一練(2020.06.07)

來源：考試資料網(wǎng)

1 服務(wù)員在引領(lǐng)客人時，做法不對的是（）。

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2 三文魚裝盤時，每份應(yīng)為（）。

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3 菜單可以揭示本餐廳擁有的客人的（）。

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4 在上大菜前，服務(wù)員應(yīng)給賓客（）。

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5 宴會的物品配備除各種餐具（）外，還要有其它各種物品、設(shè)備，以適應(yīng)顧客的不同要求。

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