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每日一練
章節(jié)練習(xí)
餐廳服務(wù)員中級(jí)章節(jié)練習(xí)(2020.06.08)
來源:考試資料網(wǎng)
1
使用拒絕語要求()。
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2
西餐宴會(huì)上菜依據(jù)宴會(huì)的上菜按()有順序來進(jìn)行。
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3
對(duì)于員工的管理,關(guān)鍵是要制定明確的崗位責(zé)任制和行為準(zhǔn)則,并加強(qiáng)對(duì)員工()的管理。
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4
上桌時(shí)跟辣椒油和香菜末味碟的菜是()。
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5
消毒柜一般有電消毒柜和()消毒柜兩種。
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6
干邑酒的質(zhì)量級(jí)別中,OX是指該酒已陳釀()年以上。
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7.判斷題
消毒劑等同于抗生素,它們可以幫助人體消費(fèi)病原微生物于人體之外。
參考答案:
錯(cuò)誤
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8
高度白酒的酒精含量是()
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9
中式早餐清理臺(tái)面要求()及時(shí)清理。
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10
中式早餐清理臺(tái)面,操作要求()。
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