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每日一練
章節(jié)練習
高級西式烹調師單項選擇題每日一練(2020.05.30)
來源：考試資料網
1
制作鐵扒雜拌擺放在最上面的原料是（）。
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2
化學農藥污染環(huán)境，可通過（）進入人體。
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3
下列中屬于天然色素的是（）。
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4
Roquefort的中文是（）。
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5
制作豬肉批的原料有（）。
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