餐廳服務(wù)員餐廳服務(wù)員綜合練習(xí)判斷題每日一練(2020.04.13)

來源：考試資料網(wǎng)

1.判斷題我國星級(jí)飯店評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)要求星級(jí)酒店必須為住客提供免費(fèi)擦鞋服務(wù)。

2.判斷題味美思酒通常以白葡萄酒，特別是中性干白葡萄酒為基酒。

3.判斷題“飲酒之風(fēng)歷來很盛行”是山西人的飲食特點(diǎn)。

4.判斷題雞尾酒的調(diào)制有搖和法、調(diào)和法、兌和法、攪和法四種。

5.判斷題中式早餐開餐服務(wù)時(shí)，服務(wù)員在賓客確定食品品種和數(shù)量后，要迅速開單送入帳臺(tái)。