高級乳品檢驗(yàn)工單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.05.09)

A、蛋白質(zhì)
B、脂肪
C、乳糖
D、類脂物質(zhì)

A、65％
B、68％或70％
C、75％
D、95％

A、30℃
B、34℃
C、37℃
D、40℃

A、乳清蛋白
B、酪蛋白
C、膜蛋白
D、免疫球蛋白

A、進(jìn)行低倍鏡觀察時(shí)，應(yīng)轉(zhuǎn)動粗螺旋，使載物臺上升至距標(biāo)本0.5厘米處
B、觀察時(shí)，應(yīng)使標(biāo)本逐漸遠(yuǎn)離鏡頭
C、高倍鏡轉(zhuǎn)換為油鏡觀察時(shí)，用粗調(diào)螺旋調(diào)節(jié)使視野清晰
D、進(jìn)行觀察時(shí)應(yīng)保持兩眼睜開，用左眼觀察，右眼便于畫圖