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生物工程設備章節(jié)練習(2020.05.03)

來源：考試資料網

1.問答題離心機的用途有哪些？其分離原理是什么？

參考答案：萃取液液分離，液固分離，或者工程菌的收集，結晶，母液的分離等
原理：二者之間密度不同

2 通用式機械攪拌發(fā)酵罐中擋板的作用是（）。

3.填空題氣流干燥是利用熱氣流將物料在（）下進行干燥的過程。

4 以下哪一項不屬于自吸式發(fā)酵罐的優(yōu)點？（）

5.問答題物料粉碎的必要性

溶解、混合和反應。

6 發(fā)酵罐的公稱體積是指（）。

7 盡管試驗罐和放大罐的溶氧系數相同，其幾何尺寸也相似，但經放大后，大罐的通氣強度和攪拌轉速均（）。

8 下列哪些設備內部是負壓（）

9.填空題空氣除菌的方法有（）、熱殺菌、（）、輻射殺菌。

參考答案：過濾除菌；靜電除菌

10 噴射自吸式發(fā)酵罐的優(yōu)點是（）