A.質地嫩的、體積大的 B.質地老的、體積大的 C.質地嫩的、體積小的 D.質地老的、體積小的
A.文蛤 B.車蛤 C.蛤蜊 D.鼻子蛤
A.明朝 B.宋朝 C.清光緒 D.元朝
A.半熟炒法 B.僅熟炒法 C.熟透炒法 D.僅熟炒法和熟透炒法
A.維生素D B.維生素C C.B族維生素 D.維生素A
A.長方形 B.菱形 C.正方形 D.長方條
A.淀粉 B.米粉 C.面粉 D.五香粉
A．炒蝴蝶片 B．黃燜鰻魚 C．白煨臍門 D．響油鱔糊
A.明膠的水解 B.蛋白質變性 C.固醇磷脂作用 D.脂肪乳化
微信掃一掃關注公眾號后聯(lián)系客服
微信掃碼免費搜題
