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粉蒸肉宜選用()來制作。
A.淀粉
B.米粉
C.面粉
D.五香粉
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回鍋肉宜選用豬的()來制作。
A.里脊肉
B.臀尖肉
C.五花肉
D.上腦肉
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回鍋肉采用了()烹調(diào)方法。
A.焦炒
B.熱炒
C.炒
D.熟炒
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