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生物工程下游技術(shù)章節(jié)練習(2019.11.20)

來源：考試資料網(wǎng)

1.問答題發(fā)酵液過濾的方法有哪些？

參考答案：方法：常壓過濾、加壓過濾、真空過濾、離心過濾。

2.問答題簡述高壓勻漿法與球磨法的比較？

參考答案：1、高壓勻漿法操作參數(shù)少，易于確定，適于大規(guī)模操作，而球磨法操作參數(shù)多，一般憑經(jīng)驗估計，在大規(guī)模操作中，夾套冷卻控溫難度...

3 工業(yè)上強酸型和強堿型離子交換樹脂在使用時為了減少酸堿用量且避免設(shè)備腐蝕，一般先將其轉(zhuǎn)變?yōu)椋ǎ?/a>

4 關(guān)于帶配基的吸附微粒的雙水相萃取，下列說法正確的是（）。

5 在雙水相萃取中，關(guān)于細胞對蛋白質(zhì)分配系數(shù)影響因素，下列正確的是（）。

6.問答題工業(yè)上萃取通常包括步驟有哪些？

參考答案：工業(yè)上萃取通常包括步驟有混合-分離-溶劑回收。

7.填空題反膠團萃取蛋白時，必須使蛋白質(zhì)電性與表面活性劑極性基團的電性（）；對大分子蛋白質(zhì)，還必須增大（）的絕對值。

參考答案：相反；pH－pI

8.填空題DEAE-ShaphdexA25是一種（）介質(zhì)。

參考答案：離子交換層析

9.名詞解釋溶劑萃取

參考答案：是利用一種溶質(zhì)組分在兩種互不混溶的液相中競爭性溶解和分配性質(zhì)上的差異來進行分離操作的。

10.問答題從細胞破碎到蛋白質(zhì)復(fù)性可以走不同的工藝路線。此工藝路線主要有哪三種？分別有哪些特點？

參考答案：1）機械破碎（高壓勻漿、高速珠磨法）-離心法提取出包涵體-加變性劑溶解-除去變性劑。
此路線利用了包涵體與細胞...