食品衛(wèi)生學(xué)食品添加劑及其管理章節(jié)練習(xí)(2019.04.27)
來源：考試資料網(wǎng)參考答案：封閉式設(shè)備
3.填空題省、自治區(qū)、直轄市簡稱加XK13-217-×××××。其中，XK代表（），前兩位（13）代表（），中間三位（217）代表（），后五位（×××××）代表生產(chǎn)企業(yè)編號。
參考答案：生產(chǎn)許可；行業(yè)編號；產(chǎn)品編號
參考答案：專業(yè)技術(shù)人員
8.問答題簡述護色劑的護色機制？
9.填空題食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)的原、輔材料進貨驗收應(yīng)當有記錄。記錄內(nèi)容應(yīng)包括原、輔材料的名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨者名稱及（）、進貨日期等。
參考答案：聯(lián)系方式
