多項選擇題釀酒的輔料又稱填充料，成分主要有（）
A.稻殼
B.谷糠
C.高粱殼
D.玉米芯
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1.多項選擇題生產(chǎn)味精時，影響谷氨酸鈉結(jié)晶的因素包括（）
A.溶液的濃度
B.攪拌
C.溫度
D.季節(jié)
2.多項選擇題從發(fā)酵液中提取、純化谷氨酸的方法有（）
A.水解等電點法
B.低溫等電點法
C.離子交換樹脂法
D.鋅鹽法
