單項(xiàng)選擇題酵母儲(chǔ)存最佳溫度控制在（）℃。
A.0-4
B.2-5
C.0-5
D.-2-4
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1.單項(xiàng)選擇題回旋沉淀槽的作用是以最有效的方式從麥汁中去除（）
A.冷凝固物
B.熱凝固物
C.酵母
D.麥芽
2.單項(xiàng)選擇題大麥的發(fā)芽率最低要求為（）
A.98%
B.97%
C.96%
D.95%
