單項選擇題餐廳按餐飲創(chuàng)新經(jīng)營形式分類可分為（）、休閑餐廳。
A.商業(yè)型餐廳
B.外賣型餐廳
C.自助餐廳
D.突出某一地方、民族或國家的風味餐廳
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題餐廳按服務對象分類可分為（）、非商業(yè)型餐廳。
A.商業(yè)型餐廳
B.外帶服務式餐廳
C.休閑餐廳
D.獨立經(jīng)營的餐廳
2.單項選擇題餐廳按風味特色分類可分為特色餐廳、（）
A.商業(yè)型餐廳
B.依附型餐廳
C.自助餐廳
D.突出某一地方、民族或國家的風味餐廳
3.單項選擇題餐廳按服務方式分類可分為餐桌服務型餐廳、（）、自助餐廳、柜臺服務式餐廳。
A.商業(yè)型餐廳
B.外帶服務式餐廳
C.休閑餐廳
D.獨立經(jīng)營的餐廳
4.單項選擇題餐飲服務是指服務員在為就餐客人服務時的過程中所產(chǎn)生的（）和指導本人為客人提供服務行動時的意識。
A.愿望
B.語言
C.思維
D.行為
5.單項選擇題（）現(xiàn)象發(fā)生往往是導致客人投訴的直接原因。
A.消極服務
B.積極服務
C.常規(guī)服務
D.個性服務
最新試題
在餐飲企業(yè)的供應鏈管理優(yōu)化中，如何提升供應鏈的效率和穩(wěn)定性（）？
題型：單項選擇題
在餐飲企業(yè)的數(shù)字化轉型中，如何提升運營效率和服務質量（）？
題型：單項選擇題
在餐飲企業(yè)的員工培訓中，以下哪項不是重要的培訓內容（）？
題型：單項選擇題
在廚房的衛(wèi)生管理中，如何確保廚房的清潔和衛(wèi)生標準（）？
題型：單項選擇題
在廚房的菜品創(chuàng)新中，如何確保新菜品的成功推出（）？
題型：單項選擇題
在餐廳的顧客投訴處理中，如何有效解決問題并恢復顧客信任（）？
題型：單項選擇題
餐廳在進行品牌合作時，應考慮哪些因素（）？
題型：多項選擇題
在廚房的衛(wèi)生管理中，以下哪項不是必要的措施（）？
題型：單項選擇題
廚房的能源和水資源管理中，節(jié)能減排的措施有哪些（）？
題型：多項選擇題
在餐廳管理中，如何培養(yǎng)員工的團隊合作精神（）？
題型：單項選擇題