多項選擇題下列豆制品中含量比原料中維生素B2較高的是（）

A.豆豉
B.豆腐
C.黃醬
D.豆芽


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1.多項選擇題小麥胚芽是下列哪些物質(zhì)的優(yōu)質(zhì)來源（）

A.B族維生素
B.維生素A
C.維生素E
D.必需脂肪酸

2.多項選擇題堅果類是（）的良好來源。

A.維生素A
B.B族維生素
C.維生素C
D.維生素E

3.多項選擇題谷類食物是人體（）的主要來源。

A.能量
B.蛋白質(zhì)
C.B族維生素
D.礦物質(zhì)

4.多項選擇題谷類維生素和礦物質(zhì)主要分布在（）中。

A.胚乳
B.胚芽
C.谷皮
D.糊粉層

5.多項選擇題維生素K 較好的食物來源是（）

A.綠葉蔬菜
B.水果
C.肝臟
D.魚類