多項(xiàng)選擇題谷類食物是人體（）的主要來源。

A.能量
B.蛋白質(zhì)
C.B族維生素
D.礦物質(zhì)


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1.多項(xiàng)選擇題谷類維生素和礦物質(zhì)主要分布在（）中。

A.胚乳
B.胚芽
C.谷皮
D.糊粉層

2.多項(xiàng)選擇題維生素K 較好的食物來源是（）

A.綠葉蔬菜
B.水果
C.肝臟
D.魚類

3.多項(xiàng)選擇題維生素B6較好的食物來源是（）

A.豆類
B.魚類
C.肝臟
D.畜肉

4.多項(xiàng)選擇題（）食物中的維生素D 相對(duì)較多

A.海魚
B.蛋黃
C.動(dòng)物肝臟
D.奶油和干酪

5.多項(xiàng)選擇題以玉米為主食的人易發(fā)生癩皮病，原因是玉米中（）

A.煙酸含量低
B.色氨酸含量低
C.煙酸為結(jié)合型
D.色氨酸為結(jié)合型