單項(xiàng)選擇題以下哪個國家屬于以植物性食物為主的膳食結(jié)構(gòu)（）。
A.意大利
B.美國
C.印度
D.日本
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1.單項(xiàng)選擇題以下哪個國家屬于動植物平衡型膳食結(jié)構(gòu)（）。
A.意大利
B.美國
C.印度
D.日本
2.單項(xiàng)選擇題動物油的脂肪組成以（）脂肪酸為主，在高脂血癥患者中要嚴(yán)格控制攝入量。
A.飽和
B.單不飽和
C.多不飽和
D.反式
3.單項(xiàng)選擇題下列植物油中單不飽和脂肪酸-油酸含量最豐富的是（）。
A.豆油
B.花生油
C.亞麻籽油
D.橄欖油
4.單項(xiàng)選擇題植物油中含有豐富的（）。
A.維生素A
B.葉酸
C.維生素D
D.維生素E
5.單項(xiàng)選擇題醬類經(jīng)發(fā)酵后（）含量顯著提高。
A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素B2
D.維生素C
最新試題
糧豆類食品較常見的污染真菌有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
食物攝入頻率調(diào)查法具有以下特點(diǎn)（）
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下列碳水化合物中代謝過程不受胰島素制約的是（）
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大豆制成豆芽后營養(yǎng)素和有益成分發(fā)生的顯著變化包括（）
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乳類污染常見的有毒有害化學(xué)物質(zhì)有（）
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能夠調(diào)節(jié)機(jī)體多種組織細(xì)胞的生長和分化功能的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
鈣缺乏會引起的典型癥狀是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
蔬菜水果在采收后發(fā)生變化主要包括（）
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下列脂肪酸與亞油酸同屬一個系列的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
蛋白質(zhì)的表觀消化率沒有考慮到（）
題型：單項(xiàng)選擇題