A.110℃以上30分鐘
B.75℃以上30分鐘
C.90℃以上30分鐘
D.65℃以上30分鐘
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A.高溫
B.低溫
C.高酸
D.低酸
A.美味
B.顏色美麗
C.避免疏忽
D.香醇可口
A.指甲可留長(zhǎng),以方便工作
B.口紅可畫(huà)各種奇怪的顏色
C.制服首要整齊、清潔
D.胡須可留長(zhǎng)才性格
A.客人光臨,要面帶微笑并向客人問(wèn)好
B.客人起身離去,注意是否遺失物品
C.離打烊時(shí)間還有十分鐘,可以將酒吧現(xiàn)場(chǎng)之燈光打到最亮,音樂(lè)關(guān)掉,以提醒客人該走了
D.隨時(shí)注意桌面及客人需求,看是否頇換煙灰缸或續(xù)杯等
A.調(diào)酒員
B.出納
C.酒吧服務(wù)員
D.酒吧領(lǐng)班
最新試題
餐廳在進(jìn)行員工培訓(xùn)時(shí),應(yīng)涵蓋哪些內(nèi)容()?
在餐廳管理中,如何培養(yǎng)員工的團(tuán)隊(duì)合作精神()?
在廚房的衛(wèi)生管理中,如何確保廚房的清潔和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)()?
如何提升餐廳的在線評(píng)價(jià)和口碑()?
餐廳在應(yīng)對(duì)季節(jié)性食材短缺時(shí),可以采取哪些策略()?
在廚房的食品安全培訓(xùn)中,如何提升員工的食品安全意識(shí)()?
餐廳在員工招聘和培訓(xùn)方面應(yīng)關(guān)注哪些方面()?
在餐飲企業(yè)的員工培訓(xùn)中,以下哪項(xiàng)不是重要的培訓(xùn)內(nèi)容()?
廚房的能源和水資源管理中,節(jié)能減排的措施有哪些()?
餐廳在應(yīng)對(duì)節(jié)假日高峰時(shí),應(yīng)如何提升服務(wù)效率()?