A.調(diào)味B.絞肉C.選料D.灌裝
A.液體葡萄糖B.結(jié)晶葡萄糖C.全糖
最新試題
香腸灌裝后，需要進行的操作是：（）。
香腸發(fā)酵過程中，pH 值下降的原因是：（）。
香腸絞肉的目的是：（）。
香腸絞肉時，為了保證絞肉質(zhì)量，應(yīng)：（）。
香腸晾曬過程中，需要經(jīng)常：（）。
