葡萄與葡萄酒工程專業(yè)屬于工科專業(yè)。

宋代經歷了我國葡萄酒產業(yè)發(fā)展的延續(xù)期、低潮期。

葡萄酒文字和歷史屬于葡萄酒文化層次中的制度層。

貴人香干白葡萄酒顏色淺黃色或麥稈黃色，具有甜瓜、蜜桃、藍莓等水果的香氣，清新爽口，適合早飲。

常見的酒類投資類型有味酒類投資、葡萄酒拍賣、葡萄酒期酒。

瓶裝氣泡葡萄酒的壓力要求與瓶型大小有關，瓶子容量越大，壓力要求越高。

白詩南葡萄可以被用于釀造干紅葡萄酒、起泡葡萄酒、甜酒和貴腐酒，被稱為全能之王。

葡萄破碎過程中，葡萄及汁不得與鐵、銅、錫等金屬接觸。

葡萄酒發(fā)酵完成后可以在橡木桶不限期陳釀。

北宋時期的《冊府元龜》記載了唐太宗在長安城釀造了八款葡萄酒。