單項(xiàng)選擇題品葡萄酒，聞香前的第一步是確定什么？（）
A.顏色-看它的深淺
B.環(huán)境-是否有異味
C.粘稠度-是清瘦還是濃厚
D.看-陳年時(shí)間
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1.單項(xiàng)選擇題與橡木桶接觸通常會(huì)給白葡萄酒帶來什么味道（）
A.汽油
B.蜂蜜
C.櫻桃
D.黃油
3.單項(xiàng)選擇題梅多克（Medoc）因其什么葡萄酒而著名？（）
A.甜白葡萄酒
B.起泡酒
C.干紅葡萄酒和甜白葡萄酒
D.干紅葡萄酒
4.單項(xiàng)選擇題馬爾堡（Marlborough）屬于哪一個(gè)國家？（）
A.澳大利亞
B.新西蘭
C.美國
D.智利
5.單項(xiàng)選擇題Cotesde Provence普羅旺斯產(chǎn)區(qū)在哪里？（）
A.意大利Italy
B.勃艮第Burgundy
C.法國南部Southen France
D.法國北部Northen France
最新試題
清代早期歐洲葡萄酒從海上進(jìn)入中國，葡萄酒成為上流階層的奢侈品。
題型：判斷題
葡萄種植密度、葡萄藤的架型、（）等人為因素都對(duì)葡萄品質(zhì)有著非常重要的影響。
題型：單項(xiàng)選擇題
常見的酒類投資類型有味酒類投資、葡萄酒拍賣、葡萄酒期酒。
題型：判斷題
李時(shí)珍的《本草綱目》記載了葡萄酒的自然發(fā)酵、加曲發(fā)酵和蒸餾三種釀造工藝。
題型：判斷題
葡萄酒發(fā)酵完成后可以在橡木桶不限期陳釀。
題型：判斷題
完全成熟的福明特葡萄具有高糖高酸的特點(diǎn)，所釀托卡伊（Tokaji）葡萄酒呈琥珀色，果味濃郁，較高的自然酸度使得該酒均衡適口，回味綿長，是匈牙利的國酒。
題型：判斷題
桃紅葡萄酒是經(jīng)過紅葡萄短期浸漬、皮渣分離而釀造的葡萄酒。
題型：判斷題
葡萄破碎過程中，葡萄及汁不得與鐵、銅、錫等金屬接觸。
題型：判斷題
風(fēng)土更科學(xué)的解釋為葡萄生長環(huán)境的總和，特別是對(duì)特定產(chǎn)區(qū)內(nèi)對(duì)葡萄及葡萄酒質(zhì)量和風(fēng)格產(chǎn)生重要影響的（）
題型：單項(xiàng)選擇題
內(nèi)比奧羅被稱為是“三高葡萄”：高色素、高丹寧（2g/L）、高酸度，主要釀造陳釀型干紅葡萄酒，陳釀潛力可達(dá)50年以上。
題型：判斷題