多項(xiàng)選擇題食品的風(fēng)險(xiǎn)與哪些因素有關(guān)？（）
A.密度
B.概率
C.影響
D.危害
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1.單項(xiàng)選擇題關(guān)于風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的四個(gè)階段排序正確的是（）
A.危害識(shí)別，風(fēng)險(xiǎn)描述，暴露評(píng)估，危害描述
B.危害描述，危害識(shí)別，暴露評(píng)估，風(fēng)險(xiǎn)描述
C.危害識(shí)別，危害描述，暴露評(píng)估，風(fēng)險(xiǎn)描述
D.風(fēng)險(xiǎn)描述，危害描述，暴露評(píng)估，危害識(shí)別
2.單項(xiàng)選擇題（）年，F(xiàn)AO/WHO首次提出了風(fēng)險(xiǎn)分析的概念。
A.1990
B.1991
C.1992
D.1993
5.多項(xiàng)選擇題預(yù)防亞硝酸中毒應(yīng)注意？（）
A.防止微生物污染
B.加強(qiáng)對(duì)肉制品的監(jiān)督
C.少吃或不吃隔夜剩飯菜
D.少吃或不吃咸菜咸魚
最新試題
一旦水的環(huán)境遭到破壞之后，大氣、土壤的環(huán)境不會(huì)受到破壞。
題型：判斷題
次生環(huán)境里面有哪些活動(dòng)會(huì)影響到人體健康？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
菜籃子工程主要解決蔬菜安全問(wèn)題。
題型：判斷題
（）是雜環(huán)胺合成的重要前體物，糖的存在可能是起催化作用。
題型：多項(xiàng)選擇題
當(dāng)土地中鉛含量為（）毫克/公斤時(shí)，植物葉片中的鉛會(huì)明顯增加，這對(duì)于草食性的家禽會(huì)構(gòu)成威脅。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品安全具有相對(duì)性，沒有絕對(duì)的食品安全。
題型：判斷題
烤焦的食物，除了含有笨并芘之外，還有雜環(huán)胺，這些物質(zhì)都具有致癌性。
題型：判斷題
以下選項(xiàng)，哪些屬于國(guó)外食品安全重大事件（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
丙烯酰胺的毒性有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
中國(guó)食品安全問(wèn)題的四個(gè)層面中，現(xiàn)在解決的是哪個(gè)問(wèn)題？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題